Nhà hàng

Nhà hàng 50 ghế tại tầng 2 của khách sạn mang phong cách boutique sang trọng âm áp phục vụ bữa sáng hàng ngày. Thực đơn trưa, tối luôn sẵn sàng theo yêu cầu với các món ăn tươi- ngon- sạch-rẻ của địa phương biển đảo. Các món Alacarte cùng các loại cocktails, rượu vang hay bia lạnh được phục vụ vào buổi chiều - tối trên tầng thượng của khách sạn sẽ mang lại nhưng phút giây đầy thư giãn sau những chiều tắm biển.

Thực đơn 

I- THỰC ĐƠN BỮA SÁNG
01: Phở bò
02: Phở gà
03: Cơm rang thập cẩm
04: Mỳ xào bò với cải xanh cát bà
05: Cháo thịt băm
06: Súp trứng ngô non với nấm hương
07: Bánh cuốn hà nội
08: Xúc xích đức bỏ lò		 09: Chả giò cát bà
10: Trứng tại bàn
11: Khoai tây chiên dầu oliu
12: Salad dưa chuột cà chua
13: Hoa quả theo mùa
14: Nước ép trái cây tươi theo mùa
15: Trà và cà phê
 

II-THỰC ĐƠN CỐ ĐỊNH

Thực đơn 01:
01: Súp hải sản
02: Cá nướng ngủ vị
03: Tôm chiên hoàng kim
04: Hàu nướng hành mỡ
05: Mực hấp sả ớt
06: Rau Cát Bà luộc chấm mắm nguyên chất
07: Canh chua ngao 
08: Cơm tám
09: Hoa quả tráng miệng

Thực đơn 02:
01: Súp thịt ngô non
02: Cá chiên xù
03: Mực xào cần tỏi
04: Hàu nướng pho mai
05: Tôm hấp sả ớt
06: Rau muống xào tỏi
07: Canh rau ngót thịt băm 
08: Cơm tám
09: Hoa quả tráng miệng

Thực đơn 03:
01: Nộm sứa
02: Ngao 2 vòi hấp sả
03: Tôm nướng cháy vỏ
04: Cá sủ bỏ lò
05: Mực chiên bơ
06: Rau Cát Bà luộc chấm mắm nguyên chất
07: Canh chua nấu hàu tươi
08: Cơm tám
09: Hoa quả tráng miệng

Thực đơn 04:
01: Nộm hoa chuối
02: Ngô chiên bơ
02: Cá sủ hấp
03: Tôm sốt me
04: Ngao hai vòi hấp sả
05: Thịt rang cháy cạnh
06: Cải xanh xào tỏi
07: Canh bí nấu xương 
08: Cơm tám
09: Hoa quả tráng miệng

Thực đơn 05
01: Súp thịt bí đỏ
02: Nộm sứa
03: Cá phi lê hấp xì dầu
04: Mực hấp hành cần tây
05: Gà rang gừng
06: Bắp cải xào tỏi
07: Canh chua hà núi 
08: Cơm tám
09: Hoa quả tráng miệng
 

Thực đơn 06
01: Nem Sài Gòn rán
02: Gà rang gừng
03: Cá Sủ phi lê hấp xì dầu
04: Thịt lợn ba chỉ rang cháy cạnh
05: Bắp cải xào tỏi
06: Rau muống Cát Bà
 luộc vắt chanh
07: Cà Muối chua
08: Trứng rán
09: Cơm Tám
10: Hoa quả tráng miệng

III-THỰC ĐƠN LẨU , GỎI
A-Lẩu hải sản
01: Mực tươi
02: Tôm tươi
03: Cá sủ phi lê
04: Ngao 2 cùi
05: Đậu phụ trắng
06: Nâm kim
07: Rau cải ngọt và cải thảo
08: Mỳ tôm hoặc my gạo
09: Hoa quả tráng miệng		 B-Lẩu và gỏi theo yêu cầu
01: Cá Song
02: Cá giò
03: Dê Núi





 

IV- Alacarte 
01:Tôm Sú hấp bia
02:Chả mực chiên
03:Tôm sú nướng
04:Cua hấp bia
05:Cua rang muối
 06:Cua chiên sốt me
07:Ghẹ hấp sả ớt
08:Ghẹ chiên sốt me
09:Mực nướng
10:Mực xào nấm hương